～ サロンFaveurのフィンガーフードレッスン ～
クリスマスパーティメニューに大満足して大感激している私たちのテーブルに
愛子先生始めスタッフの皆様がお作り下さったお正月料理がサーブされました。
海老の姿焼きに皆、大歓声♡
先生、これ、頂いたレシピのメニューに載っていませんよ～♡
ホタテ貝柱三杯酢ジュレワンスプーン
鴨ロース
彩りチコリボート
鯛のお造り泡醤油ワンスプーン
鶏ひき肉の松風焼き
ロースハムムースとお醤油チーズ
白最中ずんだあん
紅最中安納芋あん
海老と菊花のゼリー
煮しめのピンチョイス
大根とサーモンの巻物
同じフィンガーフードでも、クリスマスメニューとは全然違う、
和の世界に、皆酔いしれました。
今は、家庭ではあまりお節料理を作らない傾向にありますが、
このような御馳走でしたら、
家族は勿論、お客様も大喜びに違いありません！
お洒落なサーモンの押し寿司♡
お正月料理も銘々のお皿に取り分けると、
一皿には乗せきれません。
一皿目
三皿目！
この後は、デザートもあります。
その前に、一品一品ご紹介。
ホタテ貝柱三杯酢ジュレワンスプーン
鯛のお造り泡醤油ワンスプーン
鶏ひき肉の松風焼き
右端 大根とサーモンの巻物
海老と菊花のゼリー
彩りチコリボート
煮しめのピンチョイス
鴨ロース
そして、なんとデザートまで！
白最中ずんだあん
紅最中安納芋あん
お腹いっぱい～と言いながら、デザートは別腹♡
このずんだあんの下に白玉団子が隠れているのですが、
このお団子はお豆腐で練られています。
そして、愛子先生からのお年玉をいただきました。
レシピ外のデザート
ラズベリーのババロア
皆、大感激♡
私は際限なく別腹があり、ペロリ～
以上合計25品目！！！
食べきれない物は、お土産にいただいて、家族も大喜びでした。
クリスマスパーティメニューとお正月お料理の
フィンガーフードスペシャルレッスン
こんなに美味しく美しいフィンガーフードを食べきれないほど
いただくお料理教室は、
きっとサロンFaveurだけかと思います。
勿論、レシピもいただき、作り方のレクチャーもありました。
勿論、レシピもいただき、作り方のレクチャーもありました。
ご一緒くださいましたマダム達も皆様素敵な方々ばかりで、
とてもお勉強になりました。
愛子先生、スタッフの皆様、ご一緒くださいました皆様、
ありがとうございました。
