台風が心配・・・ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



朝ごはん、お弁当、洗濯、掃除は猛スピード。

そしてそのあとのパン教室用のテーブルセッティングは一転して、ゆったり丁寧に。


雑に作れば、その日の空気は雑になり

丁寧に作れば和んだ空気になる。


経験上、それを学んだ私の仕事の流儀です。




台風の進路がすごく心配です。

被害少なく過ぎてくれればよいのですが・・・。