甘酒ケーキ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



 甘酒ケーキを作りました。


 甘酒は“飲む点滴”と異名をとるほどの栄養効果があるそうですね。

また、甘酒にはLDLコレステロ-ルを下げる効果もあるといわれ、

近年大変な人気のようですが、

アルコール臭が嫌われて、意外と消費が伸びていないとか。


そんな方に、こちらのケーキはいかがでしょうか。


作っているときは、思いっきり

甘酒の香りがしますが、

食べてみると、甘酒が入っているといわれても、あまり気になりません。

甘酒の効果でしっとり仕上がりました。


明日のレッスンで初登場です。

どうぞ、お楽しみに♪