木の葉の葉脈のクープ

自家製天然酵母のイチジクのパンです。
トルコ産の良質なソフトドライいちじくを使いました。

このような木の葉型のクープを入れると、

コルドンブルーの先生

ステファンレナシェフを思い出すわ～。

なんて、のんびりしていられない！

教室の準備準備！