ポーリッシュ法のブリオッシュ | みもざてい　～湘南（藤沢・茅ヶ崎）のパン教室・和菓子教室
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みもざてい　～湘南（藤沢・茅ヶ崎）のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

ポーリッシュ法のブリオッシュ



コルドンブルーのルセットから"ポーリッシュ法のブリオッシュ”です。

ちょうど去年の今頃、ステファンシェフから習ったパンです。


濃厚でおいしいパンです♡