こんにちは。
みっみです。
年少の双子(男・男)、小2の長女と
ドタバタな毎日を楽しく過ごしています。
子どもたちに言われちゃった
自粛期間中、
双子たちはお互いを遊び相手にして
おうち遊びを楽しんでるよ
こういう時、双子は便利だねー！
昨日の日記で紹介したおもちゃは
今日もヒットしてた
が…
10分に1回はケンカが始まる。
そして1日がケンカの仲裁で終わる…
イライラが増えた
家に籠ってると
大人でも滅入っちゃうし。
だから今日は
ちょっとしたイベント気分で
おやつにベビーカステラ作りました
ガスコンロにたこ焼き器を置いて作るから
- 生地が膨れるところ
- ひっくり返すところ
作る過程を見れて露店の気分になれるの
双子たちは出来上がるまで
ワクワクして待ってたよ
ホットケーキミックスを使った
お気に入りの簡単レシピはこれ。↓
今回はホットケーキミックスが
150グラムだったから
レシピの分量の3/2ほどで作ったよ。
これで23、4個ほど作れた
【レシピ】
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- たまご 1個
- はちみつ 大さじ2〜3
- みりん 大さじ3
- 牛乳 大さじ5
- 砂糖 大さじ1
ホットケーキミックスを使ってるから
分量は適当でも美味しくできるんだ
ズボラにぴったり！
卵の大きさによっては
生地がドロッと固めになるから
その時は牛乳を少し出して調節してね。
目安は生地を持ち上げて
とろ〜りとたこ焼き器に入れられればOK
(ドロッとしてると穴に入れにくい)
ハチミツ入りは焦げやすいから
気をつけてねー！
↓頬張りすぎの双子・長男タロ
↓熱々に恐る恐るな次男ジロ
今度はウィンナー入れて
アメリカンドッグにしようかな？
ワクワク楽しいと
イライラもマシになる気がするよ
ケンカしないのが一番だけど。笑