2023年2月某日
義母の会社の手伝いで銀座へ。
せっかく銀座まで行っているので、ランチは美味しいものを食べたくて日々検索しています
この日は経理の方が山形県のアンテナショップに行く予定があると話していてたので、2階に入っているヤマガタ ザンダンデロへ
山形県の食材を使ったイタリアンです🇮🇹
ゆる〜い仕事なので、まずはワインで乾杯
山形県のワイナリーが作っていて、葡萄はヤマソーヴィニオンという品種だそう🍇
カベルネソーヴィニオンの様なコクもありながら、フルーティーな香りもして美味しい
バーニャカウダ
山形野菜のバーニャカウダ🥬
カリフラワーを使ったソースでアンチョビほど塩辛くなく美味しい
スープ
蕪のポタージュは旨味たっぷり
パスタ
生ハムとマッシュルームのホワイトソースにしましたが、生パスタがモチモチ
デザート
ジェラート&自家製ヨーグルトでさっぱり。
タテルヨシノ系列のお店みたいです↓
おやつの時間にはたまたま銀座に用事があった友人が職場に立ち寄ってくれました。
お土産にフィナンシェを頂きました
焼き立てで外はパリッと中はしっとりしていて美味しい
ゆっくりお話も出来て楽しかったです。
夜は中高時代の友人と情報交換という名の飲み会🍻
25年勤めた大手企業を辞めて、今年から家業を継いだYちゃんは大学時代に宅建を取っていて、最近はFPも取得したそう
話もとても参考になりました
私も何年後かに義母の会社の経理を1人でやれる様に資格取得を頑張りたいです。