今日はすずらんの日

2020年5月1日(金) 

今日からいよいよ5月

なんだか4月はバタバタであっという間に過ぎていきました。

ついついスルーしていましたが今年は時間もあるし、兜を出さなくちゃ

今日はすずらんの日みたいですが、すずらんは清楚な感じがして昔から好きです　

私が持っているすずらんモチーフは

アメリカ駐在時にアンティーク店巡りにはまり、買い集めていたキャンドルウィックのセット

こちらのお皿と

ボールにすずらんが彫られています

普通のバージョンはこういう模様はないので、特注で彫ってもらったものみたいです。

なかなか出会えないので貴重です

この前、梅園のあんみつを購入した時に盛り付けてみました🍵

自己満足ですが、やっぱり可愛い

今日のディナーは昨日のブッラータチーズでカプレーゼ🍅

レモンが配合されたオリーブオイルにハーブソルトを掛けました。

昼間にパンを焼きましたが、強力粉が近くでは品切れだったのでSOGOの富沢商店でこちらを購入↓

北海道産の小麦から作られていて、パンの先生のオススメでした。

ドライイーストも新しいものを使ったら

かなり膨らんで、ふわふわ

焼き立てが美味しそうで、ついエシレバターを付けてつまみ食い

メインは東京ガスのお料理教室で習ったカスレ

人参を買い忘れて、色合いは地味になってしまいましたがコンソメを入れてなくてもしっかりとお野菜から出汁が出ていて美味しい

ついついワインが進んじゃいました

ちなみに昨日の夕食はイクラが沢山あったので手巻き寿司に。

今週も無事に乗り切りました

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