GW前半の最終日はワイン教室つながりでお友達になったNご夫妻にお招き頂きました
23階と高層階なのでベイブリッジが綺麗に見えて素敵
この日のテーマはイタリア
私は泡担当だったので、フランチャコルタにしました
前菜もイタリアカラーで可愛い
まずはフランチャコルタで乾杯
前菜②
サーモンとアボカドと小口ネギが3層になっていて柚子が香り美味しい
スープ
ビーツと林檎の冷製スープで女子力高くなりそう
お魚料理
ご主人の得意料理だそうでシーフードとジャガイモのオーブン焼きにクラムチャウダーの様なソースが掛けられていて手が込んでいます。
パスタ
私は1種類しか当たりませんでした
デザート
皆に好きな物を選んでもらい、残ったムースとケーキとデザートワインを合わせて。
みんなブラインドを外してしまったので、ワインエキスパートの資格を持つご主人が香りのサンプルでテストをして下さり、とても勉強になりました。
ワイン教室で素敵な方々と知り合え、本当にご縁に感謝です