超かんたんチョコinチョコクッキー
最近気になる物価高＆遺伝子組み換え食品などなど。
そんなわけで、出来る限りのものは家で作る様にしてる。
一般的によく聞くのが「家に甘いものは置かないようにしてるの」など
でも、我が家では不可能なので…
スーパーに行けば、Bioビスキュイなどの素材にこだわったお菓子もあれば
信じられないぐらい安い、チョコラをサンドしたビスキュイもある。
買うならやっぱり安い方？と思いつつも「こんなに安いのはなんでだ？」って考え出すと
ちょっと不安になるわけで…。
自分でお菓子を作るとバターや砂糖の量にビックリするけど
やっぱり、それなりに美味しいもんだなぁ～って最近思う。
そこで、フランスのレシピにあったクッキーを作る事に。
でも、ちょっと待て～～～～！
100g板チョコ
250gバター
350g砂糖
350g小麦粉
1/2袋ベーキングパウダー
70gココアパウダー
２個卵
板チョコは中に詰めるので、それ意外の材料を混ぜるだけ。
それにしてもこのレシピ絶対に甘過ぎるはず。
そんなわけで、勝手に変更。
板チョコ100g
バター250g
砂糖200g＋黒砂糖50g
小麦粉350g
ベーキングパウダー小さじ１
ココアパウダー70g
卵２個
最近、仕事から戻って来たダンナさんはせっせと自作スペシャルデザートを作っています。
仕事で神経使い過ぎて糖分が欠如しているらしい。
チョコアイス＋フランボワーズソルベ＋ガトーショコラ＋チョコinチョコクッキー＋メレンゲ
ワォ！！！
スッゲーーーー、スペシャルトッピングだね。盛り過ぎ。
西洋人は日本人に比べて糖尿病になりにくいって言うからまぁイイや。
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暑い日のひとりランチ
サンドウィッチの残りの具材で、ライスサラダ。
＋
冷製ソバの実スープ
（干し椎茸、人参、ショウガ、ネギ、だし汁）
残り物ばっかりだけど、ソバの実スープは冷製が大正解！！！
普通は冬に、体を温めるために食べる物なんだけど余り物を冷蔵庫に入れてて
火を使って温めるのが嫌でそのまま飲んでみた。
食欲がない日にもピッタリの一品。
ソバの実のチュルッとした食感がイイ感じで食べやすい。
＜フランスのソバの実事情＞
sarrasin decortiquéー脱穀ソバの実（日本と同じ物）
sarrasin grilléーーー煎りソバの実
煎るという手間が加えられてるせいなのか、割高です。
一般的にソバの実を調理する時には、好みで一度煎ってから使うんだけど
grilléはその手間が省けるという優れものなのか？
使った事ないからわからないけどね。
そばガレットが存在するフランスだからなのか、ソバの実も比較的良心的な値段で
BIOショップで手に入ります。
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Championがーーーー！！！
なんと！いつも通っていたスーパーのシャンピオンがカルフールに！！！
買収されたんだね…。
なぜシャンピオンが好きか？
＝"Reflet de France"シリーズがあるから。
今では、このreflet de Franceもあらゆるスーパーで見かけるけど
元はシャンピオンのオリジナル商品だったはず。
http://www.refletsdefrance.fr/
ビスキュイや塩が特にお気に入り。価格はスーパーレヴェルだけど味良しな気がする。
そんなこんなで、いつも通ってたスーパーがカルフールになったことで
リストラがあったりするわけ？とか余計なことまで考えてしまった。。。
お土産にもぴったりのReflet de France商品、超オススメです！
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左官職人に憧れて。
また始まりました。左官屋さんごっこ。
まずは、このカーペットの壁紙？を剥がします。
壁にカーペットって…ダニその他の虫、ホコリetc...全部吸収してます。
接着紙を剥がします。
↓
汚れを洗い流します
↓
ヒビや壁の剥がれを石膏で補強します
↓
やっと”左官屋さんごっこ”が始められます。
塗りはじまっす。
