先日より台東区蔵前を訪ねています。
蔵前神社で桜とミモザの競演を楽しみ、前回は、人気店「コフィノワ」でカプチーノやチーズケーキを楽しんだ様子をご紹介しました。
今回は、気になっていた人気パン屋さんを訪ねてみます。
ベジタリアン＆ヴィーガンの方向けのお店。
店頭には、じゃがいもなどの野菜が並んでいました。
店内も見てみたかったな。
次回はぜひ。
タイガービル。
なんかレトロな感じが気になって、写真を撮っておきました。
帰ってから調べたら、昭和初期の建物なんだとか。
国の登録有形文化財に指定されているのだそうです。
さて、目指すパン屋さんまでは、前回ご紹介したカフェ「コフィノワ」から７～8分。
開店時間はお昼なので、まだ少し早いなぁと思いながらお店へ向かいます。
そして、お店の前に着いたのは、開店20分ほど前でした。
シノノメ製パン所
くまさんかわいい！
これからランチでしょうか。
月曜日 11時40分ごろで、1人の方が並んでいました。
それから待つことしばし。
店内のオーガンジーのカーテンが開き、扉が開きました。
数人ずつ案内される決まりのようでしたが、私は2人目だったのですぐに入れました。
店内は思いのほか広く、奥の方にガラスケースがずらりと並んでいました。
お店の方に「これとこれをー」と声をかけて、お店の方がトレーに乗せて下さる方式です。
レモンカード450円、マロンパイ400円
シナモンツイスト330円、クロッカン400円、はちみつレモン380円
りんごと紅茶フランス380円、さつま芋とクリームチーズバゲット420円
パンオショコラ350円、アップルパイ500円、エッグタルト280円
パルミエ450円
床がこんな感じ。
せっかく丁寧に商品説明が書いてあるのに、ゆっくり読んで検討できず。それが残念でした。
全粒粉クロワッサン
クロワッサン
クロワッサンは、外側がサックリしていて、皮がパラパラ落ちる感じ。
バターがどっさりという感じではなかったです。
全粒粉クロワッサンは、カサっとしたデニッシュのようなクロワッサンで、クロワッサンよりもさらに軽かったです。
全粒粉の細かい粒？が入っていて、ジャリジャリする不思議な感じ？でした。
レモンカード、マロンパイ、エッグタルト
クロワッサンの生地で出来たドーナツみたいな感じ。
中のレモンカードがめちゃくちゃ酸っぱくて、かなりおいしいです。
菓子パンの中に入っているフィリングで、こんなに酸っぱいの初めて！
生地は軽ーいドーナツみたいでした。
マロンパイは、中も外もめちゃくちゃ甘かった…。
甘いもの好きでマロン好きな方にはかなりおいしいかも。
エッグタルトは、パイの部分がとにかく「バリボリバリボリ！」とベニヤ板でもかじったのか！（笑）というくらいの硬いのです。
その歯触りと香ばしさが最高においしかったです。
中のクリーム部分もプリンのように濃厚で、でも甘すぎずおいしいです。
今回購入した中で、私としてはエッグタルトがダントツでおいしかったです！
その後も並んで待っている人が10人くらいいましたが、平日だからなのか思ったほどの混雑ではありませんでした。
さて、今回いくつかのパンを買ってみました。
全体的にこだわっているパンだとわかりましたが、やはりちょっと高いかなと思いました。
ガラスケースの中のパンを端から端までちゃんと見て。説明を読んで興味を持ったパンを買いたいのですが、そんな悠長な事は言っていられません。
人気店故、仕方ないですね。
こちらのお店はもともとお菓子屋さんである「菓子屋シノノメ」が2022年から始めたパン屋さんなんだそうですね。
レモンカードのあの酸っぱさとか、お菓子屋さんと関係あるのかな。
おいしかったなぁ、エッグタルトとレモンカード！
食パンやフランスパンのようなものは見当たりませんでした。
気になった方は、ぜひお出かけになってみてください。
次回もご覧頂けたら嬉しいです。
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