まさかの失敗！みかんゼリー

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少し前から、作ろう作ろうと思いながら後回しになっていたのが「みかんゼリー」。

なんてことは無いレシピなんですけど、ちょっとだけ変わっているんです。

では、参りましょう！

材料は、みかんの缶詰とゼラチンのみ。

中身を器などに全部あけます。

シロップを50㏄ほどとってレンジで1分くらい、アツアツに加熱します。

アツアツのシロップの中に、ゼラチンを入れて完全に溶かします。

そのゼラチン液を、みかん缶の中身に入れ、よーくかき混ぜます。

それをまた、汁ごと全て缶に戻します。

あたりまえですが、また元通りの姿になりました。

そして口をラップなどで閉じ、冷蔵庫で固まるまでよーく冷やします。

固まりました。

そう！みかん缶まるごとゼリーというわけですね。

巨大なみかんゼリーの完成が楽しみです。

後は、缶の内側をナイフでくるりとして、お皿に逆さまにして…。

…

爆誕！

うそでしょ。

この無残な姿を見てやってください。

ほぼ、残骸。

この後、小さな器に入れて2人で分けて食べたんですけど、ショック過ぎてその写真を撮り忘れました…。

敗因を考えてみました。

ゼリーはしっかりと固まっていて、ゼリーがゆるかったのではないと思います。

その証拠に、下2/3はちゃんと自立していますし。

これは素人考えなので間違っているかもしれませんが、原因は「缶のふち」なんじゃないかと。

今の缶詰はフタをパカッと開けるために、缶よりも1ミリくらい内側にフタがついていますよね。

ゼリーを缶から出すときに、その「ふち」にゼリーがひっかかってしまったんです。

具が少ないゼリーだったら、やわらかいので出しやすかったかもしれませんが、今回は具沢山なので引っかかってしまったように思います。

ゼリーの出し方として、「缶とゼリーの間にナイフなどを入れてぐるっとはがす」とあったのでやってみたのですが、ふちははがれても、入り口でひっかかってしまいました…。

きっと私がもう少し丁寧にゼリーを出せばよかったのかな。

味？

もちろん、みかんたっぷりのおいしいゼリーでした。

シロップを使っているので、想像通りのおいしい味です。

材料２つだけなので、作り方は簡単ですよね。

気になった方は、ぜひ試してみてください。

もちろん、お手持ちの器でもおいしいみかんゼリーが作れます（笑）

あーあ、みかん缶サイズの長細いみかんゼリーの姿、お見せしたかったなぁ。

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