現在、お出かけブログをお休みさせていただいております。
日々の小さな楽しみを見つけて書いていきます。
◆ 【失敗】タンドリーチキンが知らぬ間にカレーになった話
タンドリーチキンが作れないかなと思ったんですよ。
市販の「素」を使わずに、家にあるものだけで「タンドリーチキン風」でいいので、何とかならないかなと。
でも、我が家にあるのは、カレーパウダーとヨーグルト。
あとは一般的な薬味と調味料しかありません。
いろいろレシピを観察したら、いいのを見つけました。
参考にしたレシピを最後に載せますので、気になった方は分量など参考にして下さいね。
必要なのは、鶏もも肉、塩コショウ、しょうが、にんにく、カレーパウダー、ヨーグルト、ケチャップ。
おお、これならできますよ。
鶏もも肉に、塩と黒コショウをすり込みます。
そして、必要な調味料をドーン。
よーくもみもみしたら、こんな感じになりました。
このままこれを漬けこんで…。
夕食の準備の時間になりました。
さあ、タンドリーチキンを焼くぞ！
焦げそうだから、クッキングペーパーを敷こうかな…などと考えているところに母から、我が家のプランターで採れたじゃがいもが2個余ったから使ってくれと。
そうか、じゃあ鶏と一緒に焼いたら、タンドリーポテトになるんじゃない？とまた余計なことをすぐ考える私。
ここが成功との分かれ道。
ジャガイモのことを考えて、ホイルで包み焼にしちゃったんです。
ご丁寧に、しめじも入れちゃってさ。
…ああ、ここで完全に間違ったね。
そして、火が通るまで焼いたらこうなりました！
ホイル焼きカレー！
タンドリーチキンの面影なし。
間違ったー、そのままフライパンで焼かなくちゃいけなかったー。
包み焼にしたから、鶏肉やきのこから出た水分でカレーになっちゃったー。
食べてみると、甘味が少なくてやけにスパイシーでさっぱりしたカレーって感じ。
うーん…まずくはないけど、タンドリーチキンではないね。
完全に失敗した。
いや、「チキンのカレー焼きだよ」って母に出したら、おいしいおいしいと食べていました。
まあね、味的には失敗じゃないからさ。うそは言ってない。ね。
そして、あれから数週間。
リベンジしましたよ。
途中までは全く同じで。
でも、ちゃんと今度はフライパンに並べて焼きました。
ホイルには包みませんでしたよ（笑）
クッキングシートを敷いてもちょっと焦げたけど、おいしくできました。
本場のタンドリーチキンとは全然違うかもしれないけど、ヨーグルトの軽い酸味も遠くにしていて、それだけでいつもの料理とはちょっと違うって思いました。
タンドリーチキンの素を使えばもっとそれっぽくできたかもしれませんが、今回のリベンジで十分おいしく食べられました。
家族にもさっぱりしていて辛すぎないからおいしいと好評でした。
もし、タンドリーチキンぽいものが食べたいなと思ったら、ぜひ試してみてください。
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参考にしたレシピ ⇒ https://delishkitchen.tv/recipes/146277616381329702
オマケ☆
セブンイレブンで、ピエールエルメのマンゴースイーツが売っていました。
ピエール・エルメ×セブン-イレブン「ピエール・エルメ シグネチャー」
あのピエールエルメのスイーツが、コンビニで買えるなんてうれしい！
エクレア マンゴーキャラメル 324円
上にクッキー生地ののったエクレアで、中には、キャラメルペーストやマンゴー密漬け、マンゴーピューレなどが入っていて、すごく濃厚。
キャラメル味が結構濃くて苦め。
プラスマンゴーなので、全体に濃厚な味という気がしました。
マンゴーよりもキャラメル味の方を感じたかな。
カップケーキ マンゴー 345円
マンゴームースやマンゴーゼリーなどを重ねたスイーツ。
マンゴーの味が強くて、高級感のある味でした。
どちらもおいしかったけど、個人的にはカップケーキかな。
カップケーキというと、スポンジに甘いクリームというイメージですが、スポンジは入ってません！
さすがピエールエルメ。
どちらも、やはり通常のコンビニスイーツよりランクが上という感じがしました。
自宅で食べられるピエールエルメ、もっといろいろな種類が出たらいいなぁ。