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私の趣味、毎日土鍋で炊いている我が家のご飯♪
どうぞ、笑って流してください♪
（＾＾）
毎日夕食のときに土鍋の話をしていたら
お父さん（夫）が土鍋を買ってくれた話
ストーブで土鍋ご飯を炊いていましたが
暖かくなってガスで土鍋ご飯を炊くようになった話
↑ガスで炊く土鍋ご飯の炊き方
材料？
お米 ２合
水 ４５０ｍｌ
土鍋
※
私が使っているのは二重蓋の炊飯用土鍋です
ガスコンロ
１
お米を研ぐ
２
土鍋にお米と水４５０ｍｌをいれて１時間放置
※
冬１時間、夏３０分で良いそうですが
暇な時にここまでやっておいて放置なので
ずっと１時間のままでやっています。
(^^;
３
ガスコンロに↑の土鍋を載せて
中火で沸騰させる
※
我が家の土鍋で私の火加減だと
沸騰するまで夏で１０分
冬で１２分～ぐらいです。
４
沸騰したら一番弱い火にして
１５分炊く
※
我が家のガスコンロはつまみを最小にしても
火が消えないタイプなので
沸騰したら最小にしています。
５
火を消して１０分蒸らす
※
気になっても１０分経つまで蓋は開けません。
６
土鍋の底からよく混ぜると出来上がり♪
毎日同じように炊いているつもりですが
炊き上がりに違いがあって面白いです
（＾＾）
こんな話をみみちゃんにしたら
「じゃぁ、炊飯器要らないよね？
炊飯器頂戴♪」
と言われて
お父さんが
「お、良いぞ♪」
（＾＾）
みみちゃんに
炊飯器をあげてしまったので
現在我が家に炊飯器はありません。
(^^;
