こんにちは
昨日も一昨日も、日中の激務と午後からの家事育児でグッタリな日々でした
たった4時間の勤務だけど、ランチ営業の時間は体力勝負だし、もちろん先輩達にもお客様にも気を遣う
ミスしないようにとか…。
帰って来て、ひとまずプレッシャーから開放された快感でちょっと元気になります。笑
でも、10分くらいボーッとしたり、お茶飲んだりしてすぐお迎えなので…この時点で体力10/100くらいです
今週も、やっぱりオープン前の掃除〜準備が完璧に覚えきれていなくて、やり忘れや雑なところが多々あり…
でも、丁寧にやると時間が足りなくて、他の人は何迷惑かけることに
きっと、来週もまたオープン準備から注意されまくりだと思うけど、繰り返し確認しながらこなして、自分のなかで良いやり方を掴んでいくしかないなと思っています
来週は、月曜日から1番先輩と一緒に出勤ですそして、いまだ一回も時間内に終わってないトイレ担当…気合い入れて頑張るしかない
直近の目標としては、開店準備としてはそんなところです
営業中も、うまい具合に動けなかったり、バッシングが多すぎて手が回らないでも、オーダーで呼ばれたり、お水やグラスの補充もしないといけないし…てんやわんやです
それに加えて、まだテイクアウト対応とか、電話対応、レジ対応もこれから覚えなくてはいけない…
やっていける気がしない…
子供が産まれてから、覚えるのに時間がかかる気がするし、忘れっぽくなった気がします
でも、ここで働いていくからには頑張って覚えるしかない
ウジウジ言ってても仕方ないので、不安しかないしミスも怖いけど、ひとつひとつ確認しながら、着実に覚えていくしかないな〜という感じ
仕事を覚えるのに近道はないと思っています
・分からないことはすぐ聞く！
・曖昧にしたまま進めない！
・頑張ってメモとる！
・とにかく数こなして覚える！
・注意されたら、一つずつ確実に気をつける！
今出来ることってこんなところだろうか…。
飲食店初心者のアラフォー主婦パート、こんな感じでなんとか食らいついて来週も頑張りたいと思いますの
パート仲間の皆様、共に頑張りましょう