こんにちは！石川美樹です。
腸活アドバイザーⓇ×腸活スイーツ講師をしています。
最近、またまた試作三昧の日々♬
【オールドファッション】
もちろん、小麦不使用、乳製品不使用、卵不使用、白砂糖不使用。
最初の配合では、甘さが不足。
もそもそ感も。
ってことで、思いつくだけの材料をいじって、いじって、
２８品目アレルゲンフリーのチョコをたらりん。
お～～～
より、っぽくないですか！！
あのお店の、ドーナツ感♡
焼きあがって、そのままでもいいけど、
チョコがいいお仕事してくれています。
ベースのオールドファッションには、なんと、今回、お砂糖は入っていません！！
今回の試作は、「ぐるふり美スイーツ基礎講座」の次の講座。
基礎講座より、さらに、美腸を意識した材料が登場しますよ。
出来るだけ、お砂糖に頼らず、日本の文化「発酵」も取り入れます。
スイーツというと、お砂糖は必須というのが通常。
でも、、、
お砂糖は血糖値を一気に上げてしまうし、
腸活するなら、悪玉菌のエサになるお砂糖は
できるだけ控えたいところ。
このオールドファッションには、
食物繊維たっぷり、タンパク質もたっぷり摂取できちゃう！
ギルトフリーなおやつ、
簡単に作ってみたくない？？
もちろん、育ち盛りのお子さんの
日々のおやつにだって、おススメです。
まずは、ぐるふり美スイーツ基礎講座でその魅力をたっぷり味わってもらいたいな～。
２期は５月スタート予定。
（現在、０期修了、１期生さんがスタート）
３月には、体験説明会しようと思ってます。
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cottaアンバサダー２期
玄米プロジェクト公式アンバサダー就任
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
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第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
第28期マクロビスイーツアドバンス修了
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