こんにちは！
笑顔が増えるお菓子教室、
petit bonheur(プチ・ボヌール）、石川美樹です。
お菓子をお伝えしている私は、今は、
お菓子の販売も行っています。
少し前に、ある企業さまからのご依頼を
いただきました。
そして、今週、スタッフの方が集まるとのことで、
まずは、お試し「ご試食用」を何種類かお送りしました。
その中の１つ、
米粉のナッツビスコッティー（ノンオイル）。
ノンオイル、米粉とあって、焼き上がりは
いつもより少しハード目な、仕上がり。
ナッツには、クルミとピーカンナッツ。
お送りした先が、体関係の企業さまとあって、
健康志向な焼き菓子をと、お電話で打ち合わせ後、
メニューを絞って、今回は４種ほど、お届けしました。
ナッツもいっぱい、米粉以外のお粉も（グルテンフリー）
入っていて、香ばしく、噛めば噛むほど、味わいが
お口いっぱいに広がります。
そろそろ、今日あたり届いたころかな？
ご試食の日は今週中ごろ、
喜んでいただけるか、ドキドキです。
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
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