プチボヌール～ちいさな幸せ～＆ちいさなお菓子工房（販売）
石川美樹です
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お菓子作りをもっとラクに、もっと楽しく！！
お菓子作り未経験でもみんなに喜ばれるお菓子を作りませんか？
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２月に入って、節分を過ぎたけどまだまだ
寒い日が続きますね。
今日は私が日ごろお菓子作りで使っていて
便利だよ～というのをご紹介。
まず、、、
沢山使うので、お得なものが欲しい！
「絞り袋」
これは、１００枚入りなのと大きなサイズで
生地を入れるときにも便利です。
生クリームや、柔らかめの生地なら
この絞り袋で十分です。
硬い生地はちょっと強度的にイマイチなので
そんな時はこちらを使ったりしています。
お値段がお高めなのが微妙ですが、
アイシングクッキーに飾るお花絞り、
あんこのクッキーなんかにはこちらの絞り袋を使ったりします。
もちろん、１００均の絞り袋は気軽さがいいので
あると便利ですが、、沢山使いたい！！って方は
こういうのもお勧めです。
私のように日頃よく使うのなら、
生地の硬さなど、絞るものに合わせて絞り袋を使い分けていくと
コスパにはいいと思いますよ♪
「ブッセ」は１００枚９００円の絞り袋。
あんこのような硬めなものを絞る時は
ちょっとお高めだけど安心な絞り袋を・・・
是非、ご参考になさってくださいね。
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市等からお越し頂いております。
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