愛知みよし市
少人数レッスンでお一人でも安心♪初心者さんでも出来た！を体感
プチ ボヌール石川美樹です
こんにちは。
随分と前に、、、挑戦したものの全然うまくいかなかった苦い過去ｗ
それは・・・
そう、クロワッサン
バターをたっぷり使うので、折り込み生地は
とにかく温度、スピードが大切。
なので、この戦いに挑むことは失敗してから
避けておりました。
しかも、生地を何度も折り込むクロワッサンは
そもそも家で作るものっていうイメージ湧きにくい。
それがね～
焼けたんです。
感動～～～～～
この一言に尽きます。
しかも、2時間半くらいでここまでできれば文句なし。
一人で再現できたらさらに感動。
やってみます。
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