＜レポ＞母の日にぴったり、シフォン生地で作るデコレーションレッスン

愛知みよし市にて

かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター

　プチ　ボヌール石川美樹です

現在募集中の１ＤＡＹレッスン　/ご予約フォーム　

【メニューご案内】
かんたんシフォン　かんたん米粉シフォン　小学生向けかんたんシフォンレッスン
かんたんおやつ　ヴィーガン対応かんたんおやつ　おうちパン
プチ　ボヌールのお菓子レッスン
∟白砂糖不使用クッキー生地レッスン（６～８月お休み）
∟フードプロセッサーで楽チン！スティックNYチーズケーキ

養成講座
かんたんシフォンマイスター養成講座　　かんたんおやつマイスター養成講座

ライン＠ではご案内やポイントカードの配布をしております

今度の日曜は、母の日ですね。　

皆さんはもうプレゼントは考えましたか？　

私・・・GWに娘の誕生日祝いをしたので

実母に娘は買ってもらってばかりで、

気づいたら、あ！！今年、用意してなかった～

最近は食べてなくなるお菓子を作って、小さなお花を渡しています。　

今年は、、、遅れちゃうけど渡したいと思います。

今日はそんな母の日に渡したくなるようなデコレーションケーキの

レッスンでした。　

こちら、シフォンをとことん楽しむ２回コースの２回目。　

これを作ってみたいってことでお申込みいただいていました。　

＊あ、こちらのコースは今回ラストでした　

そうそう、実際、この２回コースのお問い合わせで多かったのが

このケーキなんですよね。　

やはりデコレーションを習いたい！！

って方は私の周りは多いです。　

今日のこちらのデコレーション。

生地はシフォン生地です。

実際、今日お越しのTさん、説明をするまでどんな風に仕上げるのか

全然予想出来ていなかったご様子。

ちょっと、作り方、私のオリジナルなのでね。少し工夫があるんです。　

でも、そこは簡単にこだわっているので、

見栄えはいいのに、とっても簡単な方法なのです。

生地が出来たら、側面に魅せたいフルーツのカットから。　

今日はフルーツがいっぱいですよ～(種類ね）

このデザインを考えた時、「簡単」にこだわりました。　

デコレーションケーキっていうと思いつくのが

〇ナッペ

〇回転台がいる

ってこと。　

このケーキにはそのどちらも不要。

側面だけじゃなく、中にもシフォン生地、たっぷりのフルーツが

入ってます。　

Tさんがお一人で作られたデコレーションケーキ。　

素敵に仕上がりましたよね～

フルーツも上にのせるのは、のせる場所が決まったら

カットしたり、ここは自由に楽しみます。　

私がデモをしながら仕上げたケーキはこちら。　

華やかになっているのは、お花も入れたしやっぱりイチゴの赤。

そろそろいちごの季節も終わりだけど、

やっぱりデコレーションの主役はイチゴですね。

Tさんも、撮影を楽しんでいましたよ。　

これね、実はシフォン生地が余ります。　

だから、その余った生地の活用法もお伝え。

Wで楽しめるデコレーションケーキ。　

こんなケーキを母の日に渡したら、、、

きっと喜ばれますね。　

おしゃべりをしながら、デモでつくったケーキ
（こちら、ちゃんと冷やしてないので、崩れやすいです）

そして、昨日作った、「米粉生シフォン」。

＊こちらはレッスンできますよ。　

さらに、グラスには、余ったシフォン生地とフルーツ、底にはグラノーラ、

かんたんおやつの「豆乳バニラアイス」とアレンジで作った「エスプレッソアイス」をのせて、もう１品スイーツ完成

こちらのレッスン自体はなくなりますが、

デコレーションを知りたい、センスアップのコツを知りたい、

食べてみたい！！

そんな方には、６月７日にシフォンのデコレーションを楽しんで食べる会

開催しますよ～
（こちらの募集は１１日にブログで詳細アップしますので、リンク先は今見れないんですが、、、貼っておきますね）

Tさんからのご感想

シフォンのデコレーションをしてみたくてレッスンに来ました。

母の日が近く食べられるお花も可愛くて嬉しいです。
コース、１回で終わりじゃないのも良かった。
今日のケーキは母と一緒に食べたいです。

甘くないお食事シフォンも作ってみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　日進市　　　　Tさま

本日もありがとうございました。

次回のレッスンもお待ちしておりますね

★募集中のレッスン　　（随時更新中）

★レッスン場所等　

お問い合わせ＆お申込み　
　　　　　　　　　　　　　

★＊お申込み前にこちらを必ずご一読ください
キャンセルポリシー　（自宅レッスン適用）

 

インスタ
 

ライン＠やってます
１回のレッスンに１個スタンプ
お誕生月はＷスタンプ差し上げます
１０個ためてくださった方へ嬉しいプレゼント

登録お待ちしております

みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・名古屋市瑞穂区・日進市・豊明市・東郷・名古屋市天白区・守山区・長久手市・幸田町・岐阜市・静岡浜松市・三重四日市等からお越し頂いております。