● クリスマスに向けて【米粉のフルーツケーキ】初心者～中級向け、募集開始！！
こんにちは！
こころとカラダを元気に整える穀物菜食の教室。
山梨県中央市、
末木 弥栄子(すえき やえこ) です。
クリスマスに向けて♪ グルテンフリー＆ビーガンで、伝統の味フルーツケーキ習ってみませんか？
《砂糖・乳・卵・小麦不使用》 植物性のみ使用。出来る限り安心なオーガニック素材を使います。
マンツーマンにて作り方をお伝えしながら、直径18cmリング型ケーキをご自身で1台仕上げて頂きます。
《レッスンの流れ》
↓ レッスンでお伝えする、濃い甘さの甘酒も、ケーキの大満足な甘さにつながって行きます。
お菓子作りの好きな方には至福のとき♪・・・ですね！！
米粉使いって慣れないと難しいかも・・・。
でも！ 混ぜ方、混ぜ終わりのタイミングなど、お声かけながら進めるので、初めての方もご安心を！！
ワクワクと・・・♪
お味見用に、生地の一部からはマフィンにして、一緒に焼きます。
焼き立てはどんな感じでしょうね～♪
焼き時間が45分くらいなので、その間、材料と、糀甘酒の作り方の詳しい説明を行ないます。
あと残りの時間で、こんな風にお茶を飲んでお休み頂きます。
このときは、甘酒ぜんざいと、生徒さんからの頂き物の珍しいみかんも！
途中、焼き立てのマフィンも加わって♪
焼き立てもまた違ったおいしさがあり、あ！これいい！！って。すごくうれしそうに食べて下さってました。
焼けてるかな・・・と、竹串刺してみてチェック！
ケーキがほぼ冷めたら型から取り出して、艶出しにノンシュガーのジャム＋沖縄産ラム酒（すごく香りがいい！）を。
もうもう、素晴らしくテカテカ、ツヤツヤに！！
最後の仕上げで、アーモンドスライス、ドライイチゴのスライスを飾りました。
※ドライイチゴは、入手出来ない場合、別のドライフルーツに変わります。
完成に近づいて、ワクワク感最大に！！
出来上がった瞬間 「おめでとうございます！！」 って、わたしまで大喜び！！
箱に入れて大切にお持ち帰りですね！
✿ 米粉でお砂糖なしとは思えない、しっとりしてほんとうにおいしいケーキでした。
✿ お砂糖使ってないと、食べたあとにスーッと寒くなるのがなくて、いい感じです。
✿ 旦那さん、子どもが喜んで食べました。
✿ また食べたくなって、あれから何回も作っています。
・・・ など、うれしい感想をみなさまから頂いています。
【レッスンのご案内】
日時
※以下のうちからお選び下さい。
12月
21日（金）10時
21日（金）13時30分
22日（土）10時 ご予約済み
22日（土）13時30分
23日（日）10時
23日（日）13時30分
レッスン内容
個人レッスンです。
ケーキ実習、1台仕上げてお持ち帰り。
お菓子づくりに適した糀甘酒の作り方レクチャー。
受講料：
レッスン料 7,500円 事前のお振込み
※材料費、箱代、レシピ費用等すべて含む。
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↓ 新しい年に向けて玄米生活始めてみようかな・・・というあなたへ!!
1回完結！酵素玄米レッスン： 12/8、12/18 いずれも10時30分より。
↓ 基本の米粉100％ 玄米粉入りの1斤食パン、習ってみませんか？
1回完結！グルテンフリー米粉パンレッスン：12/12、15、19 いずれも10時30分より。
090-3630-2662
yaekonana＠yahoo.co.jp
受付時間 無休 9時～21時／メールは24時間受信
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レッスン情報はこちらのサイトにてご覧頂けます
アクセス：JR身延線 小井川駅徒歩8分／駐車可
レッスンには、中央市、南アルプス市、昭和町、甲府市、甲斐市、富士吉田市、富士川町、市川三郷町、身延町、笛吹市、甲州市、北杜市、韮崎市から来て頂いています。
東京、千葉、静岡、長野、埼玉、群馬からも!!