片づけにSDGsを取り入れて
をお伝えしています。
シンプル＝飾らず
スマート＝賢い、削ぎ落す
スタイル＝自分に合った様式・仕組み
に重点を置いた
暮らしの３Sを提案しています。
雨降りの寒い1日です。
今日は家事貯金の話です。
料理があまり得意ではないので
なんとしてでもラクをしたい。
そのための事前準備は
面倒ではないタイプです。
手間のかかるお味噌汁は
味噌玉で作るので
ラク早です。
以前も書きましたが
今日の手仕事として作ったので
再度載せますね＾＾；
味噌玉の材料は
味噌
出汁素材
具材
を混ぜ混ぜするだけ。
お味噌はパック入りだと
捨てる時面倒ですよね＾＾；
袋入りだと手間なしです。
トモエは札幌のお味噌屋さん＾＾
このパッケージ、取り出しやすくて
便利です。
使い終わった味噌の容器を
再利用する用の
詰替えなんですね。
スルッと出てきて
後始末がラクです。
出汁は
こんぶと鰹節。
昆布はコーヒーミルで粉にして。
粉砕です
これくらいにしておくと
昆布感が全くなく
出汁もしっかりでます。
鰹節もたっぷり
６パックくらい入れました。
具材として出汁要員を混ぜるのは
出汁取るの面倒
という方にもおすすめです。
私は、たまたま家にあった
昆布を使いましたが
袋入り出汁でも
顆粒出汁でもお好みで。
鰹節は具材としていただきますが
あまり存在感がないので
出汁要員とはわからないです＾＾
具材はわかめをたっぷり。
鰹節とカットわかめは
コストコで購入したモノ。
昆布は早煮昆布を使っているので
柔らかいのが特徴です。
油揚げをみじん切りして
長ネギもイン。
あとはよく混ぜるだけ。
セリアの保存容器で
冷凍保存します。
味噌は冷凍しても固まらないので
使う時はスプーンで取ります。
何が便利って
こうしておくと
誰でも同じ味でお味噌汁が作れるんです。
「お味噌汁お願い」
というだけで
家族がお味噌汁作ってくれます。
家事シェアにもお勧め。
見やすいように
白い器に入れました。
大さじ１くらいで十分。
しっかり出汁の利いた
お味噌汁の出来上がりです。
下準備には時間がかかりますが
この作業の後は
お湯を注ぐだけなので
数秒で出来上がりです。
毎日の家事をラクにしてくれる
家事貯金です。
ちなみに
他の料理用に
小分けに収納しておくと
さらにラクです。
味噌玉のおかげで
毎夕食には
必ずお味噌汁を添えることが出来ています。
家事も、準備・計画・仕組みつくりが
大事ですね。
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