今朝の酵母パンは週末お出かけするのでお土産に焼きました。
デトックス中でパンを食べていません。
自家用のパンを焼かなくなって久しいです。
そんな訳でかれこれ６年近くかけつないだヤマブドウの酵母をうっかりダメにする所でした。
でも救済処置に寄ってどうにか持ち直し、
これまでに３回食パンを焼いて成功しています。
今日は救済後初めていつものスペルト粉のパンを焼いてみました。
自分では食べないけれど、見た目オーケーでしょ。
酵母の完全回復と云って良いでしょう。
良かった
週末のイベントに参加しますが天気がね。
雨みたいです、
あーあ。
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