今回は、どんなフルーツを入れたでしょうか。
いつも通りレーズンとクランベリー、
それとマンゴでしょ。
そして柚餅子。
クルミとヒマワリのタネ、ペカンナッツが入ってます。
柚餅子を入れたところがミソです。
あまり感じないと云う人と、いやアクセントになっていると云う人と、二通りの反応でした。
高いものなので少なめにしといたのです。(/ω＼)
アクセント程度であまり目立たない様に、
結構味が強いですから。
フルーツの入り具合は程よかったけれど、もう少しナッツをと云う声も有りました。
１８０度のガスオーブンで５５分焼きました。
豆乳ヨーグルト入り。
酵母は自家製天然酵母の巫女淵酵母です。
スペルト小麦粉と国産小麦全粒粉の半々ミックス。
最近この配分が好きですね。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
ランキングに参加しています。