みーこです
主な登場人物
私・・パート主婦57歳
ダンナ・・嘱託社員63歳
娘・・在宅自営業29歳
息子・・結婚して近くに住む
姑・・認知症84歳
ダンナの弟（義弟）
親戚（60代ダンナの従兄弟）
姑の友人（80代年下）
昨日、お昼を食べながら
娘とバラエティ番組を何気に見ていて
料理クイズ？みたいなのを放送していたんですが
キャベツでコールスローを作るとき
縦に切るか、横に切るか
みたいなクイズをやっていました
要するにキャベツを筋（繊維）に沿って切るか
筋切りをするかっていうことなんだけど
筋切りをした方が
水分が抜けて水っぽくならないらしいです
もうまとめてる人がいた！
↓
わが家はケンタッキーみたいに
細かくざく切りにするタイプなので
「へぇ～～」と2人で感心しておりました
で、急に思い出したのが姑との思い出
結婚して間もない頃
ご飯は私がほとんど作っていたのですが
最初の頃はたま～に姑も作ってました
もちろん大したものじゃなく
レパートリーもほとんどない
私も卒業して仕事三昧の末に
突然の結婚となったので
正直、家事や料理は一切できず
料理本買ったりして
一生懸命レパートリーを増やそうとしていました
（あの頃は料理ノートも作ってたなぁ
）
料理を作ってると
時々覗きに来て（ね、この頃からなんですよ
）
人のやってるのをじ～～っと見てる
その時とつぜん
「千切りはね、そうじゃないの！貸して！」
私は本の通りに大根を10㎝くらいカット
皮を剥いて縦に包丁を入れ
それを千切りにしてたのですが・・・
※YouTubeに出てました
私から大根を取り上げた姑は
その大根を輪切りにして端から切っていった
「千切りはこうやって切るんだよ、わかった？？」
実は姑、調理師免許を持っているというので
どんなに料理ができるんだと思ってた私
（後で聞いたら屋台の手伝いするのに必要だったらしい）
「すいません、今度からそうします」
でもな～確か本には縦に切るって書いてあったよなぁ・・
調べてみたら基本は私の方だけど
輪切りにしてもダメではない
要は食感の違いってことで
（これが最初のキャベツに通じる）
私の切り方が間違ってたわけじゃなかった
それを頭から「それ、違うから！」ってさ
それを娘に言ったら「うざ」で終わり
あ～キャベツのくだりから
嫌な過去を思い出しちゃったよ
そんな話をしたあとで
mipocoさんのブログ
↓
同じこと書いてるwwww
あぁ、やっぱり今も昔も
この人たちの性根は同じだったんだな
弱いヤツのマウントを取る
私もシャッターを下ろす前は
何とか上手くやれるように合わせてきたけど
そうすればするほどつけあげる
ま、強気で出たところで
相手はさらに強気で来ますけどね
ホント、料理もろくに作ってこなかったくせに
何様のつもりだったんでしょうねぇ
私も若かったなぁ・・・（21歳だもん、仕方ないよね）
