おっかぁレシピ ポトフ 鶏の塩焼き

昨日は風邪をひいて寝込んでました。

風邪をひいたかも？と思ったら、葛根湯を飲めばだいたい治っちゃうのだけど、今回はうっかりヽ(´o｀；

病院へ行って薬を飲んでしっかり寝たら、一晩で熱も下がり治りました(^_^)v

このところの寒暖差にやられちゃったようなので、今日は病み上がりでもあるし、簡単で身体が温まって野菜をたっぷりとれるポトフにしました。

【ポトフ】

適当な大きさに切った野菜（ジャガイモ、玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ）ベーコン、ソーセージ、固形コンソメ、ブラックペッパー、ローリエ、を鍋に入れて、水を加えて煮込むだけ。

沸騰したら弱火にしてアクをとり、塩加減をみて薄いようなら塩を加え、野菜が柔らかくなったら出来上がり。

（今回はトマトジュースも加えました。完熟トマトを入れてもGOOD）

【鶏の塩焼き】

とりもも肉１枚につき塩小さじ1ぐらいをしっかり揉み込んだものをグリルで焼く。

焼けたら、キッチンバサミでブツ切りにして出来上がり。

柚子胡椒をつけていただきます。

皆様も風邪などひかないようご自愛くださいね( ´ ▽ ` )ﾉ