こんにちは！
「今の自分にフィットしたおしゃれを楽しみたい♪」充実したあなたの毎日をファッションの側面から応援！ファッションアドバイザーのカワダミホです。
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〜 我がサロン〈SAKATAY居間〉の居間日誌〜
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先日とても素敵なお宅でランチ会をしました
昨年仲良しのかえでさんから、同級生のアクセサリー作家さんに我がサロンのスペースを貸してあげて欲しいの！と依頼されてからのお付き合いの恭子ちゃん♡
☆恭子ちゃんのインスタはコチラ
実はアクセサリー作家以外にも、『モダン金継ぎ・グルー継ぎ』の講師もしていて、そのレッスン会場の１つにうちのサロンを選んでくれたの！
（レッスンの様子やお申し込みは『SAKATAYA居間日誌』を読んでね♪）
かえでさんと同級生ということは、、、そう！
私たち3人は同い年の丙午年うまれ
今年は私たちの年！ということで、恭子ちゃんの素晴らしい眺めのオシャレなお宅でランチパーティーをすることになったの
その前に3人で築地魚河岸に集合して、食材を買い出しに♪
＊綺麗なエビについパチリ☆
新鮮な魚介類や野菜を買い込んで恭子邸へお邪魔すると、すでに素敵なテーブルウエアがセッティングがされていました
私とかえでさんは、買ってきた食材をオシャレなお皿に盛り付けるだけで、他はお料理上手な恭子ちゃんが手早くパパッと調理！
準備が整ったところでまずはカンパイ♪
真っ赤なフルーツトマトと新玉ねぎのマリネが乗ったサラダに・・・
この時期ならではの摘果メロンの塩麹漬け
塩麹はもちろん自家製ね♡
奥のきのこのマリネは、きのこをオーブンで乾燥させる一手間が加わってるし、手前のチーズは専門店で購入しているので、どれも変わり種でとっても美味しい！
築地で仕入れたお刺身はどれも新鮮でしかもリーズナブル♡
トロ鮪・縞鯵・のどくろ・いか・そして箱買いのウニの盛り合わせなんてのは、都心の飲食店では怖くて絶対注文できないラインナップ！
＼ん〜〜〜美味しい／
／ 少しずつつまむつもりが、あまりの美味しさにバクバク食べちゃって、早々にお腹が落ち着いてきちゃったりして笑
近所のスーパーでは見かけないような立派なエビは、グリルした後仕上げにバーナーで追い焼きしてくれる細やかさ♡
蛤と筍の酒蒸しは、かえでさんの東北旅行のお土産の白だし入り！
ちゃんと木の芽を飾るなんて、ホント芸が細かくて料亭のよう
そしてこの蛤エキスと白だしのスープが絶品で、お酒が進むススム！！
最後はグリルしたヤンクコーンまで出してくれて、本当にお腹パンパンに☆
髭まで美味しくいただきました！
食後は挽きたての豆で淹れてくれたコーヒーとフルーツケーキでまったり。。。
素晴らしい景色の中、美味しいお料理と昼から飲むお酒でなんとも良い気分♪
こんな贅沢な過ごし方はテレビやSNSの中だけで他人事だと思っていたから、まさか私がこんな素敵な体験ができるなんて、まるで夢のよう！
会社員を続けていたら絶対に知り合えなかった方達と出逢え、こんな素晴らしい世界があるのだということを教えてもらうことができて、今本当に幸せです
最近よく耳にする『誰と会ってどう過ごすか』って、本当に大事だなーとつくづく感じる今日この頃・・・
還暦を迎える今年からは、ごちゃごちゃしたことはすっぱり整理して、もっともっと自由になって、好きな人と好きなことをして、うんと楽しもう♪
そう思わせてくれたお二人との出会いに、心から感謝しています
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