エリンギおろしサラダ
エリンギと豆苗をオリーブオイルとクレイジーソルトでソテーします。
刻んだキャベツとレタスと、生の豆苗を土台にして、
エリンギと大根おろしをドサッと乗せました。
さらにノンオイルのおろしドレッシングで。
豆苗はそのままでも、火を通しても美味しいし、栄養満点で重宝してます
作り置きしたとは言っても、朝・昼も食べてるワケだから、
２日もあればほとんど食べ切っちゃうわ
結局毎日何か作る羽目になるんだけど
楽したい
無理・・・(oﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊｯ∵∴
