ちょうど、茄子とオクラが安売りで大量購入したところに、
『ザブジ』っていうレシピを見つけました。
茄子とオクラのザブジ
← レシピはこちらから♪
インドの野菜料理らしいけど・・・
味付けがシンプルなので、今の私にはピッタリかも。
使いかけ野菜のトマトスープ
男前豆腐の、日本列島改造豆腐？？？
なんか、すごく量が少ないないお豆腐。そのぶん、こってり濃厚でした。
シンプルにごま油とお醤油だけで頂きました。(面倒だったから
)
気にした訳じゃないけど、夏野菜だらけ
