今日は定期検診だったから更新遅くなっちゃった
おまけに法事の準備もあってもうこんな時間だわ。
会社を休む前の日はいろいろ忙しくなるので、昨日も帰りが遅くなりました。
焼きそばが１食分残ってて良かった～～～
ちゃちゃちゃ～～～っと作ったので、青海苔や紅ショウガの飾りはないけど、
お肉の代わり、ベビーホタテをたっぷり。
梅たたきキュウリ
自家製の梅干しだよ。
塩分控えてるのもあって、なかなか梅干しも食べられないんだけど、
塩の代わりに梅干しを使うのもいいね。
キュウリをへし折ったら、たたいた梅とかつお節を和えて、少し置くだけよ
