麻婆茄子

水曜日の晩ごはん

肉無し 麻婆茄子

ちょっと目を離したスキに、火が通りすぎて、

デロリンとなってしまいましたが

肉が入れられない（無い）時は、スープが決め手です

で見た、酒粕で作るおつまみ

身欠きニシンの酒粕漬け

漬けてみたまでは良いのだけど、

漬かったら、そのまま食べるのか、焼いて食べるのかを

うっかり見落とし

夕べは試しにそのまま食べてみました。

う～～～ん食べられなくはない・・・