水曜日の晩ごはん
クラムチャウダー のような・・・
アサリ入りスープかな？
玉ネギ 1/2個
ジャガイモ 小１個
アスパラ ２本
ベーコン ３枚
エノキ どっさり
むき身のアサリ １パック
おっと！残念、、、ニンジンも入れたかったけど、萎びてました
お水500mlに対し、シチュールゥ１片と、牛乳100ml弱の超薄味
ベーコンにも塩分があるので、そんなに味の薄さは気にならないけど、
ひとつまみのお塩と、ホワイトペッパーで微調整しました。
蒟蒻とピーマンのガーリックパター炒め
蒟蒻は塩もみして、茹でてアク抜きします。
バターはほんの香り付け程度に、グレープシードオイルと合わせて、
じっくり炒めました。
ガーリックパウダーと、焦がし醤油で味付けです。
食べる量が減ってから便秘気味です
油分は腸の潤滑剤になるので、極端に減らさないようにと・・・
何か安全な、便秘解消方法（薬以外）はあるかしら
