昨日はとっても嬉しいことがありました＾＾
料理を作るときに何よりも大切なことは、「相手を想う気持ち」だと思っています。
食べてくれる人がいてこそ、頑張って作れるもの。
いつもおいしいって食べてくれる旦那さんに感謝して、毎日健康で美味しい料理を心がけています＾＾
昨日はそんななんでもない日だったですが、夕飯の準備をしていたら
旦那さんが、顔を赤くして
「いつも頑張ってくれてありがとう」
って、ケーキを買ってきてくれました！
↓
あらためて、いつも食べてくれている旦那さんに感謝して、これからも美味しい料理を作ろうと思った一日でした♪
普段は和食ばかりの我が家ですが、昨日はちょっと時間を掛けて洋食を作ってみました☆
洋食っていうと、肉や魚を思い浮かべますが、肉・魚なしでも作れるんですねー！
なすに「きのこペースト」（玉ねぎ・きのこをみじん切りにして炒めたもの）をはさんで、小麦粉・パン粉を付けて揚げたもの。
この「きのこペースト」が、肉みたいでボリューム満点！
たまには時間をかけて作るお料理も良いですね♪
※参考文献「ナチュラルフード講座」清野玲子先生のレシピ
最初の写真は今日の朝食☆
夕食の「きのこペースト」が余ったので、それを包んでパンを焼いてみました！なんだか肉まんみたい（笑）
旦那さんも、「うまい、うまい」と言って4個も食べてくれました！
これからも、いつも食べてくれている旦那さんに感謝して、健康で美味しい料理を作れるよう頑張ります(^-^)/
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