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3歳息子の七五三まとめ＊*
もうすぐ3歳の息子くん😊
少し早めですが
先日私の実家にて、
お誕生日の前祝いを行いました♪♪
何のケーキがたべたい？と聞いたら
「おちご(苺)けーき！！」
と言うので 笑💦
今の時期(11月初旬)は
まだ苺出回ってないぞー、、
と思いつつ
ネットで探して、
はじめて苺を
お取り寄せしてみました
✨✨
(国産苺で、夏秋苺と呼ばれる種類なんだそう。
どのようにお取り寄せしたかは
また、別記事にまとめたいと思います✨)
実家到着後、
プレゼント開封の儀からの
息子くんとバースデーケーキづくり
生地の材料は
卵
米粉
麹甘酒
バター
本みりん
お誕生日プレゼントに
じーじとばーばから
調理器具セットを頂いたので
早速使わせてもらいました✨✨
(↓こういった、包丁ピーラーホイッパーなどのセット)
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息子くんが卵を割り、
ほぐしました✨✨
息子くんが飽きると思ったのと、
しっかり泡立てたかったので、
途中から
ハンドミキサーの力を借りました 笑
↑機械に任せてよそ見するシェフ 笑🤣
(妹が一緒に支えて持ってくれてます)
身につけてるエプロンは
妹(叔母)2人からのプレゼント✨✨
粉の混ぜ込みはコツがいるので
母と一緒に✨
米粉使用なので、
もともと生地が浮きにくい配合ですが、
卵をしっかり泡立てたので
思ったよりも浮いて
焼き上がってくれました✨✨
デコレーションは
タカナシ35%(動物性)を使用😊
(息子くん、生クリームデビューです)
砂糖の代わりに
麹甘酒で甘みをつけました✨
※麹甘酒はスーパーなどで売ってる無添加のものですが、
そのままだと水分量が多いので、
とろとろに煮詰めたものを冷まして使用してます😊
スポンジの間には、
バナナ・キウイ・みかんをサンド😊
(みかんは缶詰じゃなく、生のみかんです。
薄皮を剥いて使用しました🍊)
プレートは、
ベビーせんべい×純ココアペースト 笑
急いでデコレーションしたのと
生クリームが足りなくなって
ナッペが雑すぎるのはご愛嬌💦
完成♪♪
長くなるので次回に続きます😊→
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