ホームセンターで10％優待をやっていたので、
ブラブラ見ていたらコレを買ってしまいました
ハリオ アイスコーヒーメーカー
実は先日、スタバのセミナー（アイスコーヒー編）に参加してきました
以前当選したチケットでね
セミナーに参加するまでのあたしは
自宅で作るアイスコーヒーは熱湯でいれて
冷めるのを待って冷蔵庫に入れていました
でも、この方法だと湯気と一緒にコーヒーの香りが飛んでしまうそうなの
確かに、お店で飲むアイスコーヒーと違って香りがないと思っていたわ。。。
で、自宅で美味しいアイスコーヒーを入れるには【急冷】がオススメなんです
セミナーで使っていた物が欲しいな～と思っていたんだけど、
2,500円だったから買うのを悩んでたのよ
そしたらホームセンターで似たようなのが売っていて、
優待で1,000円ちょっとだったの～
作り方は超簡単
この巨大なロートみたいなのをセットして、氷を上まで入れるの
コーヒーの粉を入れるよ
スタバの講習だと、急冷の場合は粉を２倍（180ｍｌに対して20ｇ）がベストなんだって
ゆっくりお湯を乗せて30秒蒸らすよ
豆にお湯を吸わせてね（↑ちょっと足りなかったけど・・・
）
熱湯を注ぐと、氷を通過して一気にコーヒーが冷やされるよ
熱湯を注いでいる時に出る泡はコーヒーのアクなんだって
アクを落としちゃうと、せっかくのコーヒーが渋くなっちゃうから
最後の１滴まで頑張らずに早々に止めましょうね
紙のフィルターは、コーヒーの香りと油分を吸ってしまうということなんだけど、
これでも十分香りのある美味しいコーヒーですよ
ちなみに、スタバで使っていた器具はコチラ★★★
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スタバのセミナーでは最後にお土産をいただきました
コーヒー豆はアイスコーヒーにオススメというオーシャンブレンドでした
スッキリした味で美味しかったですよ～