こんにちは みかです☆
千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪
お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)
イタリアンパセリは
前に牛乳パック栽培で少量だけしていたのですが
今回は容器を変えてみようと
タッパー栽培(mika式)で育ててみました
そしたら
寒くても元気なのは前からですけど
収穫量がすごくてびっくりしました
うれしい悲鳴？みたいな
春になると
他の野菜はとう立ちしてきて撤収している中
イタリアンパセリはまだ元気いっぱいです
ガーリックトーストの時
たまに数本取って使うのは何回かしていますが
大量に収穫も出来ました
大量収穫1回目
2回目
この子だけで
ワゴン一段を占領していた時
種まきから成長記録〜
左がイタリアンパセリ
右はパクチーは前にアップしました
10月22日
11月12日植え替え
11月22日
12月7日
12月29日
ちょくちょく取って
ガーリックトーストに
今は食パンが多いんですけど(食パンが好き)
写真がないので前ので失礼します
パセリのみじん切り、塩、にんにく少量を
バターに混ぜるだけで美味しいんですよ
1月20日
葉は太陽の方に向かうので
ひっくり返すと広がっています
ここから食べきれなくなっていて
数週間後に
1度目の大量収穫
2月4日
さすがに食べきれないので
餃子にしてみました
イタリアンパセリ味の餃子です
洋風餃子です
でもちょっと違うかなと、、
収穫後
いじられると
しなしなになってしましますが
ここから2ヶ月後
気がついたら春の陽気で急成長で
4月6日
出したらはみ出てた
上から見るともっとボーボー
春の徒長の時期なのに
勢いが衰えないのがすごいです
そんでもって
2度目の大量収穫～
茎がね
太くなってしまいました
茎だけ硬かったらいやなのでカットして
もったいなきったかな？
少し後悔
ミートボールにしました
餃子と変わらない
（笑）
パン粉と少し片栗粉塩コショウ鶏ガラ
まずは
豆腐とミートボールの味噌鍋にしたのですが、、
イタリアンパセリは味噌じゃない？
これじゃないって感じで、、
たか菜はうちのです
でおいしかったのが
ミートボールソテー
見た目は地味ですけど美味しい
レタスも我が家のですよ
カリフラワーと塩胡椒で炒めただけですが
イタリアンパセリが邪魔しなくて合うんですよ
おまけ
春のとう立ちで撤収しました
とう立ちした葉が素敵なので
玄関に飾りました
パクチーに見えないでしょ
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本日もご覧いただきましてありがとうございました😊