金曜日

大手町のサンケイビルでランチ営業

去年末ころから　毎週金曜日に決まって雨が降る

かなりありがたくないのです
1週間の営業で　一番成績の良い場所だからです

かれこれ5年になるこの売り場には　常連さんを含め　周囲のビルから
一元さんもかなり多く　これまで経験した　都心の営業場所の中では頭ひとつ抜けています

その要の金曜日がここ最近　たたられたように　天気が悪い
当然　お客さんも少なくなる

わざわざ　雨が降り足場も悪い中外へ出ようとは思えない

しかし　そんな中でも毎週来てくれる常連さんも多くいる
本当にありがたい話である

昨日の金曜日も　今年初めての本格的な雪の中　スーツを濡らしながら
ドラーキーマを買い求めていただいたなじみのお客さんたちがいた

その顔を見れば　オーダーが分かるほどだ

仕事の都合で来れなかった常連さんからは　たまにメールが届く

　来週はドライ・・・必ず行きます　　なんとも有難い

サウスパークは毎週金曜日に　サンケイビルでお待ちしております

国立ランチ

毎週木曜日のランチは国立のＪＲ関係のビルが並ぶ
穴場的な場所です

コノ現場は　府中で知り合った　移動のお弁当屋さんのおじさんに
紹介してもらったのだが

かれこれ　もう5年近くになる

始めた当初から2年ほどは　なかなか売れなくてやっぱり多摩地区では
こんなもんか、と半ばあきらめ気味でした

しかし　3年目に入ると急に売上が伸びてきました　石の上にも3年とはまさにこの事かと
実感しました

今も好調をキープしています

特徴としては　天候にほぼ左右されない集客　常連さんが大多数を占めること

安定感はこんな理由にあると考えられます

都心にも出店してますが　人口密度は田舎の比ではない都心にも

めったに無い環境です

ケータリングを商売とする人には　たいへんうれしい売り場ですね

これからもお客さんに美味しいドライを提供できるように精を出したいと思います

不眠症ぎみ

ここ何年もそうだが
寝つきが悪い　身体は疲れている自覚はある

理由がよく分からない
自分はお酒を飲まない　タバコは吸うが

親からはタバコはいいから　お酒は少し飲みなさいとよく言われる

寝しなに　あれこれと考えることは良くある
すると目が冴えてきて　テレビをつけたり

パソコンの前に座ってみたり　ギターを弾いてみたり
悪循環であるが　

眠くないのに布団に横たわっていると　肩が凝ってしょうがない

思い当たることといえば
運動不足が一番だと思う

以前のように　野球でもはじめるかな