こちら少し遡りまして
金曜日の朝ごはん
豚肉と大根
照り焼きです
豚肉の旨味を吸った大根
ゆでたもやしをたっぷり敷きました
一緒に食べて野菜もたっぷり
万能ネギがあればよかったなぁー
豚肉は
お肉の中でもダントツでビタミンB1が豊富
ビタミンB1は
エネルギー源である
炭水化物の代謝を助けます
持久力に欠かせません
こちらは
小松菜とささみの和え物
ゴマも入れてますよー
副菜からも
たんぱく質が摂れる
ささみ ツナ 油揚げ
なんかが常にあると
副菜にパっとたんぱく質足せて便利ですね
白菜と玉ねぎとなめこのお味噌汁
納豆と、すりごま、刻み海苔のご飯
いちご、りんごです
ビタミンCはたんぱく質とくっつくと
コラーゲンになりますよ
しなやかな関節作りに欠かせませんね
ビタミンCは料理してるうちに
水に溶けたり
熱で少し壊れたりしちゃうから
全部壊れるわけではないそうなので
気にしすぎもダメですがね(^^)
ビタミンCが摂れる果物が
食卓に並ぶのが理想なようです
納豆には韓国海苔のほうが合うなぁなんて
思った、この日
＊＊
今朝
膝が痛いってーむすこ
昨日がんばってた縄跳びかな
それにしてもスイミングでは
縄跳びで膝を壊す友達が多すぎます
あとは春の体力測定のときの
シャトルランとか
今日はプルの方がいいのかな…
帰ったら
よくなってるといいなぁ
