『新春のスピードおうちごはん』
１月のJA横浜「ハマッ子クッキングサロン」での料理教室は、
お財布にも身体にもやさしい、
あったかい
スピードおうちごはん
という、
アイディア料理です♪
お正月に食べきれなかった
お餅、黒豆、干し芋
などなど。。。
新たにアイディアで美味しく甦らそう～
が、ひそかなコンセプト💛
干し芋とアボカドのフライ
ゴボウのスライスも一緒に
片栗粉と小麦粉をまぶして、
さっと挙げます。
干し芋は、「焼いたことはあっても揚げるのは初めて」
という方が多かったですが、
揚げると食感が変わって
これも美味しい♪
すぐに食べないと硬くなりますが、
硬くなっても美味しいかも(笑)
MOCHIディップソース
お餅を牛乳と生クリームで甘く、トロトロにしたソース
「しょっぱい」と「あまい」の
永遠のループ
黒豆のとくさ揚げ
とくさ（木賊）とは深い緑色のこと
これも、「しょっぱい」と「あまい」の永遠のループ
見た目も可愛いし、
おつまみにも♪
ささっと作れてコレはオススメ
MOCHIとコンビーフのアボカドボード
アボカドの皮を器にしましたが、
パンに乗せて、
朝食にも簡単に出来ますね♪
サーモンと冬野菜の玄米サラダ
季節ごとに野菜を変えて。
ブロッコリーの他に、
横浜産のロマネスコがあったので、
一緒に添えました♪
フルーティなドレッシングが玄米にも、野菜にも、サーモンにも
合いますね
次回は、２月２７日（水）です
「横浜野菜 de おもてなし料理」
～冬野菜たっぷりのあったか中華～
・鶏骨付き肉と大根の梅酒煮
・ジャンボ茶碗蒸し（辛味ダレと白ゴマダレ）
・稲庭うどん 春巻きの皿いろいろのせ
・自家製ラー油
・ＨＯＴフルーツドリンク(バナナ・みかん・アボカド)
参加費： ￥３０００
時間： １０：３０～１３：３０
受付： １０：１５～
お申込み・お問い合わせは、
ＪＡ横浜 地域ふれあい課
TEL 045-942-2312 9：00～16：00（土・日・祝日・年末年始を除く）
クッキングサロン ハマッ子 ＜JA横浜都筑中川支店3階＞
横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩1分
都筑区中川中央1-26-6
WEBからのお申込みはこちら：
http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php
<注意>
指に傷、ネイル等をされている方は、衛生面から手袋の使用をお願いします。
<キャンセル料について>
開催日の2日前（土・日・祝日・年末年始を除く）よりキャンセル料として全額お支払いいただく事になりますのでご了承ください。キャンセルの場合は早目の連絡をお願いいたします。
尚、キャンセルの受付は電話のみとさせていただいております。
※お車でのご来場を禁止させていただいております。お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用ください。
