おはようございます☔️
雨降りな月曜日の朝です・・
テンション下がり気味だけど
今週は水曜日が祝日なので
頑張れる💪
🍀
昨日は
おからみそ教室に行ってた私
その間に
旦那と娘は二人で
映画を見に行ってました。
周りからすると
仲良し親子ね〜
って思われがちだけど
決してそんな事は無くて
娘からしたら
あれこれ奢ってもらって
買ってもらって
映画代も出してもらえる
都合のいい大人ぐらいの感覚w
それでも
旦那は嬉しそうなので
良い関係です
🍀
今日の娘の腸活弁当
今日のつくねには
味噌と塩麹が入ってます👍
鶏もも挽肉 １８０g
みじん切りの椎茸 2個分
みじん切りネギ ３センチ分
溶き卵 １/２個分
薄力粉 大さじ１
味噌 小さじ１強
塩麹 小さじ１
全てを混ぜて
スプーンで掬って
フライパンで焼きました。
いびつだけど
ふわふわで美味しく
出来上がりました
つくねをお弁当に入れる場合は
上からすき焼きのタレを
かけると美味しいです。
味が濃い方が
ご飯が進むからね！！
🍀🍀
こちらは旦那のお弁当
旦那と娘の卵の調理法が違うけど
気にしないで・・
どちらも美味しくできました👏
毎度、自画自賛
🍀🍀🍀
先日行った
ショッピングモールで
パンフェスタをしてて
どれも美味しそうだったけど
高くて
買いたく無かったので
ならば
自分で作っちゃおう〜
と思い
久々に
手作り手捏ねパンを作りました。
消費期限ギリギリの強力粉があったので
それを使用してます・・・。
他の材料も全て家にあったので
新ためてお金かかってないのが
嬉しいよね。。
しかし
発酵時間が長かったせいか？
私的には味がイマイチ・・・
だけど
娘は美味しい美味しい
と喜んで食べてたので
良しとしよう〜👌
焼きたては
チーズがトロトロ〜
写真では上手く撮れなかったけどw
昨晩は土鍋でシチューを作って
パンに浸して食べて
締めには
パスタを入れて
クリームパスタを食べました♪
質素だけど
美味しかったわ〜👏
🍀
最近、何もかも
値上げばかりで
マイッチングよね〜
安くても満足出来て
美味しいもの
考えるの難しい〜💦💦
🍀
今日も応援クリック📣感謝感謝です
↓↓↓
『レシピブログに参加しています』
