＊祝1位！！さっぱりサラダとミルフィーユカツ弁当＊

おはよーございます。

我が街は良いお天気で暖かい朝です☀️

今日は３月１１日

東日本大震災から９年が経ちました。

いろんな想いが蘇りますが

あの時の教訓を忘れずに・・・

そして

今があることに感謝しつつ

１４時４６分に黙祷いたします。

🍀

アメブロを始めて１０年。

昨日、お弁当ブログランキングで

初の一位を獲得しました。

ありがとうございます⤴︎

めちゃんこ嬉しいです！！

急にアクセス数が増えた謎を昨日書きましたが

ちいママさんに

『先日トピックスに載ってましたよ』

と言われ謎が解けました

そうだったのねー

トピックスに載ってたなんて

マンモスうれぴ〜〜

継続は力なり。

続けてるといいことあるものね。

ずっっっっっと読んでくださってる方も

たまたま読んでくださった方も

本当にありがとうございます。

🍀

今日、息子は公園で友達と遊ぶらしいので

お弁当いらず。

よって

娘のお弁当から紹介

娘は家に居るけど

お弁当が良いんだって！

今日も娘の好きな

塩昆布ご飯にしてます

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おかずはミルフィーユカツにしました。

豚肉の薄切り肉に

海苔とチーズと大葉を挟んで

卵、パン粉を付けて揚げ焼きしてます

チーズがとろり🧀

味は塩胡椒をしてるので

ソースいらず。

美味しくできました。

ミルフィーユカツ

カボチャソテー

ほうれん草の卵和え

ミニトマト

ハムのお花

きゅうりとカニカマのサラダ

🍀

こちらは旦那弁当。

詰め方、ごちゃごちゃしちゃったわね。

サーセン。

🍀

レシピブログさんからの

モニター品で

サラダを作りました。

今回はレモンペーストを使った
　
さっぱりサラダ。

材料［二人分］

ミニトマト　８０g
モッツァレラチーズ　２５g
茹で海老　５０g
●オリーブオイル　１０g
●ハウスレモンペースト　４g
●砂糖　少々
●塩胡椒　少々　
●乾燥バジル　少々

①ミニトマト、チーズは小さくカット

海老は茹でておく

②●を混ぜて１と和える

レモンが入って

さっぱりと美味しいサラダになりました

良かったら作ってみてくださいね！


レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

🍀

昨日は東京大学の合格発表と

一橋大学の合格発表があって

親友やクラスメイトの結果を

ドキドキしながら待ってました。

実力的に絶対に受かると思った友が落ち、

一年間頑張ってた先輩も落ち、

本当に厳しい厳しい結果を聞いて

どっぷり落ち込みました。

東大って

やっぱり一筋縄ではいかないものね。

分かってたけど　改めて実感。

明日は国立後期試験。

挑む友もたくさん居るので

切り替えて！

切り替えて！

大丈夫。大丈夫。

実力が出せるようにと

祈るのみです。

🍀

今日も笑顔溢れる1日になりますように

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