今年のホリデーベーキング、クッキーは１種類だけ！
ルゲラだけでした。
フィリングは
イチゴジャム&胡桃 と
プラム洋梨ジャム&ヘーゼルナッツ。
全粒粉で作ったら、ちょっと健康的な味わいに。
ほろ苦。でも噛み締めるとジワうま。
型抜きクッキーもジンジャーブレッドも無しで、ちょびっと寂しいけど、沢山作ってももうそんなに食べないしね〜。
お裾分けにも限界が。。。
さて、ファイナル(期末試験)を昨日無事終えて、冬休みに突入したレオ。
昨日の夜便で、アルバカーキの叔母さんのうちへ。
イトコ達とサンタフェへスキーに行く予定です。
その後はデンバーの友達の別荘へ、勿論スキーの予定。
年末に帰ってきて、いつものメンズとタホでのスキーも予定もしてるらしいです。
スキー三昧！
ま、予定は未定ですが。。。
怪我のないように楽しんできてほしいです。