あら、素敵！
と思ったレシピ↓で
パンを作りました。
ちょっと焼きすぎたし、型のせいもあってお手本と違うけど。
クラストはサクサクで中はふんわり、かぼちゃの餡もほっこりと美味でした。
秋のパンですね〜。
ナパお出かけ記の続き:
Duckhorn ワイナリーで ゆったりとテイスティングをした後は、近くにある
でランチ。
平日の少し外した時間だったので、予約なしでも入れました。
先ずはウェイターさんに聞いた
「本日のスペシャル」メニューから、手作り出来立てモッツァレラとサイドメニューのトマト。
チーズもフレッシュ、とろんとろんで美味しいのだけど、このトマトが超絶甘い！しかもカラフル〜
この写真の量で＄10なんですが。。。中々こんなに綺麗で甘くて新鮮なトマトには、スーパーでは出会えない。。。という事を考えると、食べる価値はある。。。？
このトマト、実はウェイターさんのお家で採れたものらしく、
「これから帰ってまた収穫作業なんだよ〜」
と、畑にいっぱいのカラフルトマト達の写真を見せてくれました。
兼業農家さん？
いやー、久しぶりに感動する程美味しいトマトを食べましたわ。
メインは貝のパスタ。
「シェアする」と言ったら別々のお皿で来ましたが、「え？これで半分なの？」という程のボリューム。。。
既におつまみとアルコールも入ってましたので、これで充分。
野菜も新鮮だし、ナパは美味しいレストランが多いですねー。
さて、ランチの後はお友達がメンバーになっているワイナリーで、彼女の購入ワインのピックアップの予定です。。。
お出かけ記、to be continued...