今回の角食、腰折れしました。
蜂蜜たっぷりのレシピで、生地が重かったのです。
底も横も伸び切れてないのか、型から出した時の重さでなのか、潰れてる。。。。 
甘くてミルキーで味は良かったんですけどね。
蜂蜜もクリームも、入れればいいってもんじゃありませんね。
日々お勉強〜。
ジェイちゃんが大好きな近くのインドカレー屋さん、
House of Curry。
近くて安くて美味しいので、本当にしょっちゅうお世話になってます。
もうここのインドカレーに慣れすぎて、他店の同品でスパイスがちょっとでも違うと違和感がある程。
そんな私達のインドのお袋の味？的なお店がなんと！
今月いっぱいで移転
と言うので、先日ジェイちゃん懇願の、最後のハウスオブカレーディナーをテイクアウトしました。
これまた我が家の定番メニュー。
ベジコルマ、チキンコルマ、チキンティッカマサラ。
所が。
よくよく聞いてみると半年後にはまた今の場所に戻ってくるそうです。
ビルのオーナーがリフォームするから、一時的に立ち退かないといけなかったみたい。
ジェイちゃん大喜び！
やっほー
だけどね。
半年、とは言ってるけど工事って思わぬ時間とお金がかかりますからねぇ。
半年で終わるかどうか。。。
最悪資金繰りの問題で工事がストップでもしたら。。
なんてことを言うと
「なんでまた君はネガティブな予想ばかりするんだ」
と怒られそうなので、心の中で言っときます。
因みに、ネガティブ予想や思考自体は悪い事ではないそうです。
常に最悪の事態に備えて準備してるので、万が一、そうなった時にダメージは少ないそうですよ〜。
さぁ、これでカレー屋さんの戻りが遅くなっても、私は「やっぱり」と思うだけでショックは少ないでしょう。