またブリオッシュを作りました。
今回は余った卵黄があったので、卵黄オンリー、白身は入れずに、リッチな配合で。
ブリオッシュは凄く釜伸びする様な気がします。
いつもムクムクと型からめちゃくちゃはみ出してる〜
ラムレーズンを切らしていたので、
ブランデーにつけたレーズンをシュトーレン用の分から少し拝借して、生地に入れ込みました。
ふわんふわん。
リッチ生地のはずなのに、食べても食べてもまだ食べたい！
おかしいな？
レーズンをもっと入れたかったけど、あまり入れると重くなっちゃうかしら。。。
また実験がてら作ってみよう。
食べる口実とも言う〜
体調が悪くて泣き言を言ってた私に、ジェイちゃんがお花を買ってきてくれました。
有難う！
