南瓜の王冠パンとぶどう酵母カンパ

奮発して？

オーガニックの南瓜を買いました。

まるっと蒸してから、皮ごと裏ごしして、南瓜のパン。

こちら　のレシピをお借りしました。

ご馳走様です！

シナモンをきかせた南瓜あんが入っていて、美味しいの。

レオは野菜系のパンは好きじゃないんだけど、オヤツに食べて、

「悪くない」ですって。

もう１つ。

ぶどう酵母でカンパーニュ。

イーストひとつまみで、ふわふわ〜。

しかもこの子、イケメンじゃない？　親バカ！？

美味しかったけど、食べ易すぎてちょっと物足りないような？

少し涼しくなった。。。

と思ったらまた暑い日々が続いています。

もわん、とした南風が吹いて、ベイエリアでは珍しい熱帯夜。

実は今日ベーカリーで、カラメルソースを作るの失敗しちゃって。。。

でも暑くて暑くて、やり直しもせずに帰って来ちゃいました。

次回リベンジしよう、と原因を調べてみたら。

1)水の分量がいい加減だった。(ベーカリーのレシピが悪い！)

2)砂糖をきちんと溶かす前に強火にしてしまった。

3)砂糖が塊になって来たので、混ぜすぎた。

ようです。。。。

明日の最高気温予測は36Cとなっていますが、どうなる事やら。。。