三たびサワードゥのカンパーニュ。
クープ少し開きました！
今回はステンレスのボウルでカバーして、途中まで焼き、カバーを取って最後まで焼いたのです。
クラムが全然違う！
2回目のパンよりふんわりと焼けてます！
実際、焼きたてはふわふわで、
「これがサワードゥ？」と思う程。
前回と変えたのは、
オートリーズを1時間取った事と、以上の焼成法だけ。
ただ、このまま続けてるとステンレスのボウルの損傷が酷そうなので、蓋つきのスキレットかダッチオーブンを買おうか検討中。。。。
あと、超耐熱のミトンも！
ヤケドしました。。。。
オンライン飲み会、が流行ってる？
らしく、先日日本の友達にLINEでビデオ飲み会しよう！と言われました。
時差があるので、日本は昼、私は夜の9:00ごろだったのですが。。。。
とーっても楽しくて！
気づけば2時間以上。。。。
夜遅すぎたので私は飲みはしなかったものの、日本語で友達と喋る事がこんなに楽しかったなんて！
忘れてました。。。
ニュース以外の日本の情報。
私にはマスク届いてない、とか、開いてる飲食店でテイクアウトするのが楽しみ、とか、ホットケーキミックスがスーパーに売ってない、とか。
たわいもない話ですが、沢山笑わしてもらえました。
友達に感謝です！
それとLINEって便利だな、って思いました。
こっちではオンラインミーティングはzoomが主流。
最近はスマホで友達とパーティーするアプリとかもあるみたいです。
便利な反面、
いつになったら会って話せるのか？と思うと何だか悲しいです。