やっと。。。

思っていたような食パン できたよー！ まだちょっときめの荒さがあるのは否めないけど、まぁまぁじゃない？

クラストはちょっと固め(焼き過ぎ？)なんだけど、中はしっとり柔らか～。窯のびもした。ってか、本当は角食作るつもりだったんだけど、レオのお迎えから帰ってきたら、型からはみ出てて、フタが出来なかった、という。。。(;^ω^
寒いせいか、ホイロに時間かかりすぎて、お迎えの時間も越しちゃったので、2時間半位放置だったと思う。。。でもきっと気温のせいで、過発酵にならずに済んだのかな？

食パンあると、朝が楽しみ





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