毎日楽しく読ませていただいてるブロガーさんの昨日の記事で、
玄米の炊き方(びっくり炊き)を紹介されていたので、
さっそく、昨晩炊いてみました。
いつもは圧力鍋で、1時間ほどしか浸水せずにすむ方法で炊いているのですが、
コチラの方がもっと簡単。(炊き方は省略~)
何度か吹きこぼれそうになったので、付きっきりで炊きました。
おかげで吹きこぼれずに炊き上げることができました。
残っていた1.5合を炊いたのですが、
どうやら水加減が少なかったようで、少し固めになってしまいました。
1.5合の1.2倍って???と(汗)
でも、おおむね成功
モチッとしてて、私の好きな炊きあがり加減でした
