昨日、3月12日は
個性豊かな経営者の集まる
リッチなカジュアルパーティー
「彩り会」vol.2
でした
主催は、
オトナ女子がツヤ肌を取り戻す
美容酵素ドリンク「アイ酵素」
メーカーの美人社長
小島あり彩さん
あり彩さんのブログ
今回は、ドレスコードが
「Something RED
」ということだったので、赤いカーディガンを着ていきましたよー
」ということだったので、赤いカーディガンを着ていきましたよー第1回の忘年会に引き続き、
今回もお料理を担当させて頂きました。
池袋の、夜景のキレイなパーティールームにて。
こんな素敵なキッチンでお料理したことなくて、うきうき
今回は、中華メインのメニューで。
・バンバンジーとクラゲの中華風サラダ
・鶏肉とカシューナッツの炒め物
・カツオとサケのおにぎり
・エビチリ
を提供させて頂きました
炭水化物メニュー、何を作ろうかなーと考えていて、
チャーハンと迷ったんですが、
チャーハンはパサパサして食べにくく
そのためにまたスプーンやレンゲを用意するのも大変かと思い
今回は超・家庭的に おにぎり笑
笑汁なし麺とかも面白そうだったので
今度また中華メニューでやる時は
やってみたいです
前回の反省を活かし、
・野菜は家で切る
・包丁、まな板、フライパンなども、いつも使い慣れているものを持参
・お肉も下味をつけながら車で運搬
・ご飯も家で炊いたものを
という改善策をとらせて頂きました。
下準備をある程度家で行い、材料や調味料、調理器具などを車で運びました。
会場での野菜カットの時間を大幅に短縮することができ、
提供できるメニューの幅がぐんと広がりました！
料理で最も時間がかかるのが、野菜カットです。
特に大人数の場合、材料の量に比例して
カット時間がかかりますよね。
ごみ袋、ふきん、タオルなども持参。
出張での料理は、器材や道具などが足りないことが多いので
きほん、手ぶらではお伺いできません。
やるからには、できるだけ美味しいものを、できるだけ早く作りたくて
お料理は今後、仕事として活動を広げていく気はないんですが、
私の料理で喜んでもらえて、普段なら会えない方と交流できるのはとっても楽しいので
・主催の方が魅力的であるか
・私の意向も汲んでもらえるか
という観点から、「この会のためなら頑張りたい！」と思える場合のみ、引き受けさせて頂こうと考えています。
というか、今のところ 彩り会以外でお料理するつもりはないので
あり彩さん専属です笑
笑そんな、私も大好きな あり彩さんのもとへ集まってくる方は
やっぱり素敵です
会は終始、大盛況でした
この方、実は私が気になってた、メイクアップアーティストの慎吾さん！！！
家に帰ってから、この慎吾さんが あの慎吾さんであることがわかり
ひとりで叫びましたw
すごいですよ、脱・濃いメイクだけど
すっごく華やかになるんです、慎吾さんのメイク！！！
特に結婚・出産を経て、どんなメイクにすればいいか、迷ってる方に大好評みたいです。
恋にも、仕事にも不思議なくらいハッピー効果がある慎吾さんメイク
河村慎吾さん
私も今度メイクしてもらいに行く予定です！
やたー
来週がお誕生日のあり彩さんに、サプライズもあり
私も彩り会のみなさんのように、キラキラ、イキイキと活躍したいなって思いました
